动画根据英国美食记者迈克尔·布斯（MichaelBooth）所著《不止寿司——日本人所理解的厨艺之道》（SushiandBeyond:WhattheJapaneseKnowAboutCooking）改编，講述在日本逗留了100天的一家英國人從北海道吃到沖繩的美食遊記。
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