本片将镜头对准日本美食料理，记录下其精致而鲜美的独特滋味和日本人对于食物精益求精的专注态度，为您生动、真实地呈现日本美食的别样风情。摄制组走访了东京、能登半岛、长野、江户等美食圣地，带领观众深度体验都市奇妙豆腐、新鲜美味的松叶蟹、震惊世界的长寿秘食荞麦面、味道梦幻的江户前穴子鱼以及让人唇齿留香的正宗日本酒，从中感受日本料理的独特魅力，在料理中解读传统与现代交融的日本文化。
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